![イタリアンレストラン [TRATTORIA TRINITA（トラットリア・トリニータ）]](http://trinita.jp/wp/wp-content/themes/TRINITA_2017/images/index/sitelogo.png)
NEWS
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2021/01/27
唐突ですが金目鯛について調べてみました。
みなさまちゃおでございます。キッチンスタッフもっちーです。 なんの脈絡もなくですが、みなさま金目鯛って好きですか？ もっちーは下田で漬け金目鯛丼を食べてからすっかり金目鯛ラブになりました！ そんな金目……
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2021/01/11
【更新】緊急事態宣言期間の営業時間変更のお知らせ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 緊急事態宣言期間中の営業時間の変更についてお知らせ致します。 ランチタイム 平日 通常通り 11:30-14:30 (14:00 L.O……
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2021/01/08
緊急事態宣言期間の営業時間変更のお知らせ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 緊急事態宣言期間中の営業時間の変更についてお知らせ致します。 ランチタイム 平日 通常通り 11:30-14:30 (14:00 L.O……
BLOG
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2021/01/24
モリーカって知ってます？
みなさま、ちゃおでございます。キッチンスタッフのもっちーです。 チーズ擬き、『モリーカ』って知ってますか？ イタリアでは貧乏人のチーズとも呼ばれています。 そんなチーズ擬きの正体は、ローストしたパン粉……
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2021/01/23
みなさん鹿のお肉食べてみて。美味しいんですよ。
みなさまちゃおでございます。キッチンスタッフもっちーです。 今日のブログはみんな大好きお肉について。 トリニータによく入荷される鹿のお肉についてです。 鹿のお肉、みなさん食べたことありま……
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2021/01/16
チーズの盛り合わせのチーズの種類を覚えるのがちょっと大変というお話。その２
みなさまちゃおでございます。キッチンスタッフのもっちーです。 この間のチーズのお話第２弾です。 もう前回だけで色々紹介したのでもういいかなーとも思うのですが、その１をやったからにはその２もないとという……
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