本日の賄いは鶏肉の煮込みを使ってペンネグラタンを作りました！

半熟たまごを狙いましたが若干生な仕上がりに...。

毎日飽きないように手を替え品を替え色々な食材と格闘中です。

今難しい野菜は白菜です。シェフは簡単に料理しますがまだまだ見習いのもっちーにはなかなか火入れ具合が難しい食材です。

シャキシャキ過ぎずクタクタ過ぎずな食感が当面の目標です！

週末まだお席に空きあります、ご予約お待ちしております。