アマルフィ地方のパスタ
バジルと牛乳で練るシャラティエッリです。
あまり練らず、寝かせずに作るパスタなので
ニョッキやすいとんに近いモチっとした食感とソースをよく吸ってくれます。
はい。
モンサンミッシェル産のムール貝に合わせてご提供いたします。
コースでもお楽しみいただけますよ！
是非