みなさまチャオです。キッチンスタッフもっちーです。

今年も常連様から栗をたくさんいただきました！ありがとうございます！

本日はランチタイム比較的時間がありましたので、シェフと黙々と栗の皮むきをしておりました。

鬼皮を剥き、渋皮を剥き、、、もう疲れた。

大きい鍋みちみちあるんだもの、、、。

数時間かけて剥いた栗も食べる時は一瞬です。

シェフともっちーの手間を食べにきていただけると嬉しいです。

こちらポルチーニと一緒にリゾットにしてご用意いたします。

みなさまのご来店心よりお待ちしております。

キッチンスタッフもっちー