2018/07/12
皆様、ボンジョルノー♪( ´ ▽ ` )ノ
今日近くのラーメン屋さんで可愛いと褒められてテンションMAXのもっちーです!!
最近可愛いが滲みでてるんですかねぇー(・Д・)ノ
困っちゃいますねぇ(・Д・)ノ
さてさて、今週のおすすめ食材は・・・
じゃじゃん!!
前菜は生牡蠣と桃の冷製パスタで決まり!!
生牡蠣はカラマンシービネガーという甘酸っぱいビネガーをジュレにして上にかけてお出しします!
牡蠣の磯の香りと甘酸っぱい爽やかなビネガーで夏らしくさっぱりした前菜です!
桃の冷製パスタはあまじょっぱくて、こちらも夏らしい前菜です♪
自家製の手打ちパスタは生地に唐辛子のパウダーを練りこんだキタッラをご用意してます!!
結構辛いです!暑いと辛いものが食べたくなりますね!
季節ものだとハモのリゾットをご用意してます!淡くて優しい味付けになってますよ!
先日入った宮崎県産尾崎牛のシンシンもまだまだありますのでぜひぜひ!!
尾崎牛は今週からトリニータコースのメインディッシュでもお選びいただけるようになりましたので、この機会にちょっとリッチなディナーコースをお楽しみください!
今週末お席まだ空きあります!ぜひ夏の味覚を味わいにトリニータへ!
ご予約お待ちしておりますー!
もっちー☆キラン
2018/07/11
皆様、スラマッパギーですっ☆
最近ディズニーの年間パスポートを買って、毎週の休みに行ってるもっちーです!
そんなもっちーから今週末のお席のご案内です。
今週末土曜日、日曜日はランチ、ディナー共にお席に空きあります!
休日のランチは当日ご来店のお客様で満席になることが多いので、ご来店予定のお客様はお早めにご予約を!!
金曜日は予約が多めで、お席の残りわずかなのでこちらもお早めのご予約をです!!
今週は白桃の冷製スパゲッテーニがおすすめメニューに加わりました!!
桃でパスタってどいうなの…、というお客様!!めちゃめちゃ美味しいのでぜひぜひ食べてみてください!!
皆様のご予約お待ちしております!
もっちー
P.S
スラマッパギはインドネシア語でこんにちはって意味です♪ ´ ▽ `)ノ
2018/07/05
皆さまちゃおでございます!
一人暮らしを始めて約一ヶ月が経ったキッチンスタッフもっちーです☆
家にいる時間が短いのでトイレットペーパーが全く減りません!
そんなもっちーから最近のお料理のお知らせです!
昨日から新しく手打ちのマッケローニがオススメのメニューにインしました!
マッケローニ、かっこいい風に聞こえますがマカロニです!
レーズンとフェンネルの甘しょっぱいシチリア風のソースでご提供します(*´ー`*)
個人的に味のイメージはカレイの煮付けです。
宮崎県産尾崎牛は今まで使っていた部位のイチボから、新しくシンタマと言われるもも肉の部位が入荷しました!
今日からオニュー部位でご提供中です!
シンタマの中でもシンシンという部位はイチボより脂身が少なく赤身でさっぱりしてて、イチボとはまた違った美味しさです!
決してパンダの名前ではないですよ。
トリニータ自慢の炭火焼きでも、じっくり火を通したローストビーフでもどちらも美味しいですよー(((o(*゚▽゚*)o)))
今週末まだお席空いております!
台風が来てるそうですが駐車場も空いておりますのでお車でも大丈夫ですよー!
ご予約お待ちしております♪
もっちー
2018/05/30
ちゃおちゃおです♪
最近一人暮らしを始めたもっちーです☆
本日夕方にシェフのお母さんから美味しいインゲンと、香りのいいローズマリーが届きました!!
インゲンはスジがなくて甘みたっぷりです!
ローズマリーは置いておくだけで香りがするほど鮮度バッチリです^^b
明日のランチから出ますよー!
明日もジメジメしたお天気ですが、ご来店お待ちしております!
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