2020/01/26
アニョードレプランシェなるフランス産乳飲み仔羊。
80日間ミルクのみで育てた仔羊。
ラムの香りをほんのり優しく残しつつ上質な子牛のようなきめ細かな味わいです。
それぞれ部位ごとに色んな料理で登場予定です。お楽しみに!
本日のお席は残りわずかです。
今週から来週にかけて天気はあまり良くなく寒くなるようですので皆さま体調にはお気をつけてくださいね!
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