• 2021/09/22

  栗の季節

  みなさまチャオです。キッチンスタッフもっちーです。

  今年も常連様から栗をたくさんいただきました！ありがとうございます！

  本日はランチタイム比較的時間がありましたので、シェフと黙々と栗の皮むきをしておりました。

  鬼皮を剥き、渋皮を剥き、、、もう疲れた。

  大きい鍋みちみちあるんだもの、、、。

  数時間かけて剥いた栗も食べる時は一瞬です。

  シェフともっちーの手間を食べにきていただけると嬉しいです。

  こちらポルチーニと一緒にリゾットにしてご用意いたします。

  みなさまのご来店心よりお待ちしております。

  キッチンスタッフもっちー

  

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