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2021年12月

  • 2021/12/20

    マファルディーネ

    みなさまチャオです。キッチンスタッフもっちーです。

    突然ですが、マファルディーネってしってますか?

    こちらシチリアのパスタで、リボンみたいなふりふりしているロングパスタです。

    ちょっと珍しい形なので、ブログで紹介して見ようと思います。

    こちらイタリアのドンペッペというメーカーのパスタです。

    とても丁寧な作り方で、小麦粉の味がしっかり感じられるパスタです。

    しっかり厚みがある麺で、食べ応えばっちり!

    こちら仔牛とマッシュルームのラグーソースに合わせてお出しいたします。

    仕上げにトリュフもすっちゃいます!

    みなさまのご予約お待ちしてます!

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TEL:048-423-4880