2021

2021/11/04

フォカッチャ美味しいよ！

みなさま、どうも、どうも。トリニータのもっちーです。

皆さんパンって好きですか？

パンはハード系よりふわふわ系の方が好きなもっちーです。

トリニータのフォカッチャも結構ふわふわ系に入るものなのです。

フォカッチャは比較的ムチっとした食感が特徴ですが、トリニータのフォカッチャはお子様でも食べやすいようにふわふわで歯切れが良くなるように作ってます！

もっちーが朝こねてこねてこねくりまわして焼き上げてます！

お子様にも大人の方にも好評なトリニータのフォカッチャ、みなさまぜひ食べてください。

お待ちしてます！
2021/10/25

営業時間の変更のお知らせ

営業時間の変更のお知らせです。

時短営業要請の解除に伴い、通常営業に変更いたします。

ランチタイム

11:30~14:30 (L.O 14:00)

ディナータイム

18:00~22:00(L.O 21:00)

皆様のご予約お待ちしております。
2021/09/22

栗の季節

みなさまチャオです。キッチンスタッフもっちーです。

今年も常連様から栗をたくさんいただきました！ありがとうございます！

本日はランチタイム比較的時間がありましたので、シェフと黙々と栗の皮むきをしておりました。

鬼皮を剥き、渋皮を剥き、、、もう疲れた。

大きい鍋みちみちあるんだもの、、、。

数時間かけて剥いた栗も食べる時は一瞬です。

シェフともっちーの手間を食べにきていただけると嬉しいです。

こちらポルチーニと一緒にリゾットにしてご用意いたします。

みなさまのご来店心よりお待ちしております。

キッチンスタッフもっちー
2021/09/18

深谷の牛さん入荷です！

みなさま、チャオです。キッチンスタッフもっちーです。

本日は埼玉県の深谷から深谷牛と入荷しました！

こちらはもも肉の部分を入荷しました、脂は少なめで、赤みがしっかりの食べ応え抜群のお肉です！

さっぱりしていてとても食べやすいですよー。

ソースはいちじくとマルサラ酒を使った甘めのソースで。

埼玉にも美味しいものいっぱいです！

みなさまのご来店お待ちしております。

キッチンスタッフもっちー
2021/09/11

秋のお魚といえば？

みなさま、こんにちは。キッチンスタッフもっちーです。

9月も中旬、秋といえばこのお魚。秋刀魚入荷致しました！

まだ少し走りの時期ではありますが、美味しい秋刀魚は入ってます！

こちら秋茄子と一緒にテリーヌに仕上げてあります！

シェフの作る肝とバターのソースとの相性は最高です！

ご来店の際は、ぜひ召し上がっていただきたいです！！

ご来店お待ちしております。

キッチンスタッフもっちー