こだわりの素材｜フルーツ・デザート

デザートはすべて手作りです。トリニータ内のオーブンを使い焼き上げた、ベーキングパウダーを使わないケーキは自然な甘さで、ガトーのコクやフルーツの酸味があとを引きます。季節のフルーツをベースにしたムースやタルト、濃厚なガトー、プリンも各種取りそろえます。