• 2020/11/25

  秋の桜海老！

  あまり馴染みの無い秋漁の生桜海老。
  春漁の物より若く殻が柔らかいのが秋桜海老の特徴です。
  香りは優しく身の甘さを良くかんじます。
  今日はびんびん新鮮なので
  アメリケーヌ(甲殻類のソース)に和えたパスタに生でのっけちまいます。

  コースでもアラカルトでも用意いたします。
  是非！

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