• 2020/11/27

    今年のクリスマスコースについて

    悩みに悩みましたが今年はトリニータ
    クリスマスコースはやらないことにしました。

    状況の日々の変化により12月中の予約キャンセルも多く、これからの予測が全く立たない状況です。

    その中内容の決まったコース食材を予測で大量に入荷、ストックすることはできません。
    楽しみにされていたお客様には大変申し訳なく
    思いますがご理解いただけますようお願いします。

    代わりとして
    その日入荷のその時一番の食材を使ったシェフのおまかせコースという形で12月2日から最終日までご用意させていただきます。
    品数はざっくりと写真の通りですが内容は入荷により日々変更していきます。
    24、25日に集中しないよう日程をずらしての
    利用をしていただけますようご協力お願いします。
    事前予約が助かりますが当日予約でもできる限り対応いたします。
    苦手、アレルギー食材があるお客様はお伝えください。

    12月もトリニータを宜しくお願いします。

  • 2020/11/25

    秋の桜海老!

    あまり馴染みの無い秋漁の生桜海老。
    春漁の物より若く殻が柔らかいのが秋桜海老の特徴です。
    香りは優しく身の甘さを良くかんじます。
    今日はびんびん新鮮なので
    アメリケーヌ(甲殻類のソース)に和えたパスタに生でのっけちまいます。

    コースでもアラカルトでも用意いたします。
    是非!

  • 2020/11/18

    林檎のタルト焼けてます!

    クラシックなりんごのタルト。
    生クリームをたっぷりと添えて。

    是非!

  • 2020/11/17

    高級食材勢揃い!!

    ちょいとご無沙汰しておりました
    尾崎牛入荷いたしました。
    当店お馴染みの肩三角。

    その他もジビエに白、黒トリュフ、ポルチーニと旨い物渋滞中のトリニータでございます。
    一年の中でも一番充実の季節。

    本日残り席僅かになってまいりました。
    ご来店の際にはお問い合わせください。

  • 2020/11/17

    魚介が美味しいそんな週末です!

    手長エビと噴火湾産の帆立のグリル。
    噴火湾の帆立がうま〜いです。

    本日はほぼ満席です。
    明日はまだお席ご予約可能です。
    宜しくお願いします!

  • 2020/11/12

    脂の乗った鰯入荷!

    根室産の鰯入りました!
    捌いてたら手がテカテカしちゃうくらい脂のりよく丸っとした魚体で極上です。
    いつも通りレモンマリネにしてご提供いたします。
    是非!

  • 2020/11/10

    秋のコースできました!

    高いけどお安いんです。
    スペシャルコースです。
    今だけしか揃わない食材ばかり。
    当日でも大丈夫です。

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TEL:048-423-4880