• 2018/04/28

    静岡県由比産生桜えび入荷しました!

    こんにちは!キッチンスタッフのもっちーです!

    今日は静岡県産の生桜えびが届きました!!

    今日のディナーからカバテッリというパスタでお出しします!

    淡い桜色のパスタですよ!!

    生ホタルイカもまだまだあります!!

    美味しい魚介のパスタをぜひぜひ食べに来てくださいー!!

    ご予約お待ちしてます!!

  • 2018/04/27

    4/27(金)ディナータイム貸切のお知らせ

    本日4/27(金)ディナータイムでございますが、貸切のご予約となっております。

    ご検討頂いていたお客様、明日は空席ございますので再度ご検討頂けますと幸いでございます。

  • 2018/04/23

    いろいろなお魚が来ました!

    皆様こんにちはキッチンスタッフもっちーです!

    川越の市場からサメカレイが来ました!

    皮がめちゃくちゃザラザラな魚です。

    顔もちょっとヤンキーっぽい顔してますね。。。

    サメカレイの他にも初カツオが届きました!

    一匹目はシェフにおろし方を教えてもらい2匹目はもっちーが挑戦!

    結果はうまくできませんでした泣

    サイズも大きく身も柔らかくうまく卸せるようになるにはまだまだ時間がかかりそうです。

    サメカレイはカルパッチョで、カツオはパスタなどで提供してます!

    カツオのパスタ、とっっっっっっっっても美味しいです!(賄いで食べました!)

    皆様も美味しいお魚を食べにご来店くださいませー!

    ご予約お待ちしております♪

  • 2018/04/18

    4月29日 臨時休業のお知らせ

    4月29日(日)は臨時休業とさせていただきます。

     

    またのご来店お待ちしております。

  • 2018/04/18

    GW営業日のお知らせ

    GW期間における前後の営業日が変更になりますのでお知らせです。

     

    通常営業《4月28日(土)・30日(月)  5月2日(水)〜6日(日)》

    お休み《4月29日(日)・5月1日(火)・7日(月)〜9日(水)》

     

    5月10日以降は通常営業でございます。

    宜しくお願い致します。

  • 2018/04/13

    4/13(金)本日ディナータイム貸切のお知らせ

    こんにちは。

    本日4月13日(金)ディナータイムは貸切営業でございます。

     

     

    明日は空席ございますので、ご来店の程スタッフ一同心よりお待ちしております。

  • 2018/04/12

    4/12 本日の手打ちパスタ

    おはようございます。

    本日のランチ手打ちパスタはパッパルデッレです。

     

    牛肉とほうれん草のラグーでご用意しております。

    ソースと絡み合うオススメ手打ちパスタです。

  • 2018/04/06

    4月宮崎県産尾崎牛入荷のお知らせ

    こんばんは。

    今月も宮崎県産尾崎牛入荷いたしました。

     

    〜尾崎牛の豆知識〜

    飼料について、、ビールのしぼり粕(大麦)を中心に、とうもろこし、大麦、小麦、大豆粕、きなこ、アルファルファ(ビタミンA)、海草粉末、粉スミ、天然カルシウム等12種類の単味飼料を毎日2時間かけて朝夕2回ブレンドしています。理由は、飼料の中に防腐剤、抗生物質を入れたくないのと、飼料の割合を固定化して脂の味を変えたくないからです。 しもふりの量は牛の能力ですが、肉のおいしさは脂の味です。脂の味は飼料の内容で決まります。しもふりの量はかわっても肉の味は一定にという素晴らしい牛さんです。

     

    ローストビーフも美味しいですがやっぱり当店としては炭火が一押しです。

     

    是非、ご賞味下さい。

  • 2018/04/01

    NEWパンフレット完成

    当店の新しいパンフレットが出来上がりました。

    今年て4年目を迎えるということで改めてシェフのオススメやコースについてなど記載しております。

     

    外にも設置しております。

    是非お持ち帰りください。

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TEL:048-423-4880