2019

2019/12/28

年末年始の営業日のお知らせ

トラットリアトリニータ冬季休業のおしらせです。

2019/12/28〜2020/1/7を冬季休業とさせていいただきます。

1/8水曜日のランチタイムより営業となります。

よろしくお願いいたします。

トラットリアトリニータ
2019/12/04

クリスマスの営業日と営業時間のお知らせ

クリスマス前の営業日、営業時間の変更のお知らせです。

12月21日、12月22日の2日間はトリニータコース、クリスマスコース、炭火焼きパーティプランの３種類のみのご案内となります。

12月23日~12月25日の3日間はクリスマスコースのみのご案内となります。

上記の期間はアラカルトでのご案内は受け付けておりません。

また24日火曜日は定休日ではなく通常通りの営業となります。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願いいたします。

トラットリア　トリニータ
2019/12/04

クリスマスコースのご案内

トラットリアトリニータでは今年もクリスマス限定コースをご提供いたします。

提供期間は12/21~12/25の5日間です。

今年のコース内容は

アミューズ　　ゴルゴンゾーラと洋ナシのシュークリーム

　　　　　　　　　　１８ヶ月熟成のプロシュートと共に

冷前菜　北海水ダコのミキュイ　イタリア産キャビアとハーブサラダ添え

温前菜　千葉県銚子産アンコウの軽い白ワイン煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポロネギのフリット添え

パスタ　自家製タリオリーニ

　　　　　　　　　　ホロホロ鳥と香味野菜のソース　ウンブリア産黒トリュフ添え

口直し　レモンのグラニタ

メインディッシュ　但馬産鹿もも肉のロースト　クランベリーと赤ワインのソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラルドと菊芋のチップス添え

ドルチェ　フランボワーズのムースとホワイトチョコレートのセミフレッド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４種のベリーのパルフェ仕立て

お一人様6500円でのご用意になります。

クリスマス前のご予約のお電話が増えてきていますので、ご来店のお客様はお早めにお電話ください。

宜しくお願いいたします。

トラットリアトリニータ
2019/12/01

ジビエ入荷！

冬の但馬鹿はじまりました！
ここ何年か定番的に使っている但馬鹿。
ジビエはちょっとなぁと思っている方には
是非食べて頂きたいです！
牛肉より癖なく上質な赤身肉でなおかつヘルシーで食べやすいですよー。
是非ジビエデビューは当店で！
2019/11/17

アルバイトさん募集中です！

みなさまおちゃおまるです。キッチンスタッフのもっちーでーす☆

本日はみなさまに宣伝があります！

えー、まあタイトル通りなんですけども、トリニータではただいまアルバイトさんを大絶賛募集中です！

学生さん、フリーターさん、主婦のみなさま、どなたでも大歓迎です！

少しでも興味がある方いましたらお電話、またはメールでお問い合わせください！

応募どしどしどしどしお待ちしておりますー！！

キッチンスタッフもっちー＿φ(￣ー￣ )
2019/11/13

NEWワイン入荷！！

加工無しでこの色！
ラツィオ州の造り手
レコステのリパッツォ。
資料読んだけどよくわからんくらい
かなりの個性派。

呑んでくれる方お待ちしております。
2019/11/08

第２回ワイン会を開催します！！

11／24(日)18:00〜第2回のワイン会を開催いたします。
今回もワインインポーターの風土さんとの
コラボ企画です。
風土さんのワインを赤、白、泡と合わせて約8種、料理は前菜(ブュッフェスタイル)、パスタ、メイン、デザートとフルでご用意いたします。
その日は完全予約制ですので普段の営業とはまた違う雰囲気で私達も楽しんじゃいます。
前回参加のお客様もすでに参加申し込みいただいております。ワイン好き、料理好きには本当におススメの企画です。

ご予約、詳細はお電話、メールのみの受付となります。気になるなぁというお客様はお気軽ににお問い合わせください。
2019/10/25

モンサンミッシェル産ムール貝まだ入荷してます！

モンサンミッシェル産ムール貝もそろそろ
終わりかなぁ？な10月後半。
本日もご用意しております。
お席もご用意可能です。

ご予約お待ちしております。
2019/10/25

10月の営業日のおしらせ

10月の営業日のお知らせです。

10月は27日、28日は臨時休業とさせていただきます。

29日は定休日となりますので、27日〜29日が休業日となります。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

トラットリアトリニータ
2019/10/11

台風による臨時休業のお知らせ

明日12日土曜日は台風19号の接近に伴い、臨時休業とさせていただきます。

お客様には急なご案内となってしまい、ご迷惑・ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

13日日曜日は交通機関の運行状況により営業時間の変更・臨時休業をする場合がございます。

営業時間の変更の際には、当店ホームページ、各SNSにてご連絡させていただきます。

よろしくお願い致します。

トラットリア　トリニータ
2019/10/02

食材が秋らしくなってきました！

島根県産の猪と栗のラグー。
セオリー通りならローズマリーを効かせますが今回はクミンを効かせてつくりました。
食欲そそる香りだねぇ。
試食用にスパゲッティで作りましたが
お客様には自家製のタリオリーニでご提供いたします。
2019/10/02

キャッシュレス還元の加盟店に登録されました！

トリニータからのお知らせです。

明日10/1(火)より消費税10%となりますが
当店はキャッシュレス、消費者還元事業の加盟店に登録しております。
クレジットカードでのお支払いで5%還元いたします。
Paypayに関しましても現在申請中ですので、利用可能になりましたらお知らせいたします。

キャッシュレスでランチもディナーも消費税8%の今よりお得にお食事をお楽しみいただけます。
10月もトラットリアトリニータを宜しくお願い致します。
2019/09/19

本日のカルパッチョはー？

今日のカルパッチョはノドグロでーす！
サイズが小さく安く仕入れてきたので
通常通りのお値段でご提供しまーす。
サイズは小さくてもノドグロ特有のしっとりとした濃厚な旨味もしっかりと感じます。

ちょーおすすめです。是非！
2019/09/14

北海道産の毛ガニ入荷しました！！

毛蟹とかあります。もちろん北海道産。
どんな料理になるかは教えませんよ笑

来てくれたお客様にはこっそり教えます。
残りのお席は少なくなってますので知りたい方はお早めに。

お待ちしております。
2019/09/07

ポルチーニ入荷です！！

今年もたまらん！！いい香りです！
ポルチーニ茸のタリアテッレ。
ご要望ありましたらリゾットでもご用意しますよ。
今日はたくさん席空いてます。
台風は明日ですよー。
ご予約お待ちしております。
2019/09/06

アラが入荷しました！

本日はトリニータ初登場の高級魚
佐渡産のアラですよー。
もちろんカルパッチョでご提供いたします。
プリッとした食感(スズキに近いかな)なのに旨味が口いっぱいに広がります。
なおかつ品のいいバランス！
さすが高級魚と言われるだけのことはありますなぁ。
この機会に是非！
2019/09/04

ついにポルチーニ入荷します！

いよいよ今週末ポルチーニ茸入荷予定です！

今年はヨーロッパも猛暑の日が続き今後の入荷は未定なのである時に狙ってご来店ください。
モンサンミッシェルのムール貝もまた入荷します。週末は美味いもの沢山ありますよー。
ご予約お待ちしております。
2019/09/01

9月営業日のお知らせ

9月の営業日のお知らせです。

9月は通常通り明日、2日と毎週火曜日が定休日となります。

よろしくお願いいたいします。

トラットリア　トリニータ
2019/08/31

ウメマンテ！

本日解禁！
密かに作っていた梅のリキュールを
スプマンテで割ってご提供いたします。
題して梅マンテ！ださ！
でも爽やか軽やかで味は良いのでお試しください。
本日もよろしくお願い致します。
2019/08/30

新鮮なイワシがきましたー！

鰯のレモンマリネ。
むしむし残暑な今日みたいな日にぴったりな一皿。
キンと冷えたミネラリーな白ワインのお供に是非！
本日もご予約お待ちしております。