• 2021/12/20

  マファルディーネ

  みなさまチャオです。キッチンスタッフもっちーです。

  突然ですが、マファルディーネってしってますか？

  こちらシチリアのパスタで、リボンみたいなふりふりしているロングパスタです。

  ちょっと珍しい形なので、ブログで紹介して見ようと思います。

  こちらイタリアのドンペッペというメーカーのパスタです。

  とても丁寧な作り方で、小麦粉の味がしっかり感じられるパスタです。

  しっかり厚みがある麺で、食べ応えばっちり！

  こちら仔牛とマッシュルームのラグーソースに合わせてお出しいたします。

  仕上げにトリュフもすっちゃいます！

  みなさまのご予約お待ちしてます！

  

• 2021/12/18

  甘口ワイン入荷しました！

  みなさまちゃおです。キッチンスタッフのもっちーです。

  今回はトリニータにしては珍しい甘口ワインのお知らせです。

  今回ピエモンテ州のモスカートダスティを入荷しました！

  去年の12月にも入荷をして、1日で完売した人気なワインです！

  食事に合わせるとなると、とても甘い味なのでお料理は限られしまいます。。。

  が！アルコールの度数も低く、とても飲みやすいワインなので、普段ワインを飲まれない方にとてもおすすめです！！

  スーパーやデパートでも売っているところは見かけないので、この機会にぜひ飲んでみてください。

  みなさまのご来店お待ちしております。

  ではまたー。

• 2021/12/12

  急に寒くなってきましたね

  みなさま、こんにちは。キッチンスタッフのもっちーです。

  最近急に冷え込んできましたねー。

  朝晩のバイク通勤もなかなか辛い季節です。。。

  この時期になるとスノボ好きなもっちーは、毎日新潟の天気予報ばっかり調べてます。

  12月はお休みが少なめですが、次のお休みはスタッドレスタイヤに履き替えに行こうと思います。

  今回はそんなもっちーの日常ブログでしたー。

  ではまたー。

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