• 2019/01/14

  新年会＆歓送迎会プランご用意してます！

  皆様ちゃおでございます♪スノボー大好きキッチンスタッフもっちーです！

  最近寒さが増してきましたねー(*_*)

  この時期もっちーはほぼ毎週新潟にスノボーをしに行ってます！

  はてはて年も新しくあけまして、平成最後の新年会＆歓送迎会プランのご案内です！

  

  じゃじゃーん！

  こちらのプランは大人数様でも対応できますので会社の新年会などでもご利用ください！

  今月まだまだお席空いておりますので皆様のご予約お待ちしてます！

  今回はそんな新年会プランのご案内でしたー！

   

  キッチンスタッフもっちー＿φ(￣ー￣ )

• 2019/01/10

  紅茶のシフォンケーキを焼きました！

  皆様ちゃおまるでございます！六畳一間のアパートに50インチのテレビを買ったキッチンスタッフのもっちーです！

  １週間ほど使ってみた感想としては、とにかくデカイ。以上でございます。

  一人映画館をするにはもってこいのサイズ感だったので週末は何か映画でも見ようと思います！

   

  今日のブログはトリニータの日常報告です！（毎回、日常報告ですが）

  この間、紅茶のシフォンケーキを焼きました！

  ふぅわっふぅわに焼きあがりましたよー♪(´ε｀ )

  

  あんまり美味しそうな写真じゃない。。。(；ω；)実際はふわふわで美味しいですよ？

  ランチのドルチェは今紅茶のシフォンケーキになってますので、ふぅわっふぅわのシフォンケーキを食べたい！という方！ランチのドルチェでお出ししてますー！

  ただ残りが少ないのでもしかすると明日には終わっちゃうかもです(・Д・)

  またなくなったら焼きます！ふわふわのやつ！

   

  そんなトリニータ週末お席まだまだ空いております！

  皆様のご予約お待ちしておりますー！( ´ ▽ ` )

   

  キッチンスタッフもっちー＿φ(￣ー￣ )

• 2019/01/09

  あけましてあめでとうございます！

  皆様あけましておめでちゃおでございます！新年早々テンションMAXのキッチンスタッフもっちーです！

  もっちーの年末年始は家の掃除やら、おせち作りやらで２秒くらいでお休みが終わっていきました(・Д・)

  そんなお休み明けの新春トリニータは毎日元気に営業しております！

  1月はランチ、ディナー共にお席まだまだ空きありますので、新年会はぜひトリニータでお待ちしております！

   

  そしてお知らせがあります！！

  ただいまトリニータはホールスタッフのアルバイトさんを募集中です！

  特にディナーの時間働ける方、募集中ですぞ！！

  シェフの美味しい賄いorもっちーの普通の賄い付きです！

  もっちーのブログを見て「あー、楽しそうだなー」って思ったそこのあなた！お電話お待ちしております！！

  ではではもっちーの新春あけおめ＆アルバイトさん募集のお知らせでしたー( ´∀｀)

   

  キッチンスタッフもっちー＿φ(￣ー￣ )

• 2018/12/22

  自家製手打ちパスタ毎日練り練りしてます！

  おちゃーおでございます！連日こたつで寝落ち中のキッチンスタッフもっちーです！

  今日こそは布団で寝よう寝ようと思って早１週間、こたつで連日おねんねしおております！腰、痛めでございます（；＿；）

  この間もしゃがんで立ったら腰ピキーンって来ちゃいました、22歳にしてぎっくり腰予備軍とは、、、。

  さてさてそんなことはさておき、本日はトリニータのランチで大人気な自家製の手打ちパスタについてのお話をちょいちょいちょちょいとしようと思います( ´ ▽ ` )

   

  トリニータのランチでは５種類のパスタが日替わりで変わるのですが、５種類のうちの１種類は自家製の手打ちパスタが入ります！

  ソースはその時期の旬の食材だったり、ちょっと変わった食材だったりと日替わり、旬変わりで変わっていきます！

  そんな手打ちパスタですが、手打ちというだけありまして毎日手で練っております( *｀ω´)

  毎日夜の８時くらいからもっちーのパスタ練り練りタイムが始まります！

  材料は粉、卵、塩、オリーブオイルの４つで、パスタによっては水が入ったりもします！

  分量は社外秘ですぞー(￣ー￣ )

  そんなこんなで夜に練られたパスタは真空パックされて一晩寝かせて、次の日の朝一番でシェフの手によって麺になります！

  季節だったり、天気だったりで水分の量を調節しないといけないのですが、ペーペースタッフのもちこには調節がまだまだ難しくて、シェフにダメ出しとアドバイスをもらいながら毎日修行中でございます( ´∀｀)

  最近はほんのちょっぴりまとも（当社比）になってきたと勝手にポジティブ思考でいます！

  以外にもパスタの生地は硬いので全体重を乗せて捏ねるんですけど、身長156cm体重38kgの軽量ボディのもっちーではあんまり力がかからないので捏ねるのにめっちゃ体力使います、、、(；・Д・)

  手間と暇ともっちーの体重をかけまくって手打ちパスタは皆様のランチへ旅立ちます！

  皆様、そんな手打ちパスタぜひ食べてください（^人^）

  1日限定6食ですのでご注文はお早めにー、です！

  今日はそんなトリニータの手打ちパスタについてでしたー♪

  

• 2018/12/14

  トリニータのまかない話

  皆様ご機嫌麗しゅうでごさいます、最近任天堂Switchを買ったキッチンスタッフもっちーです♪

  新しいゲームのおかげで毎日寝不足でございます(_ _).｡o○

  最近の街中はどこもかしこもクリスマス仕様になってきてますねぇー( ´∀｀)

  もっちーはサンタさんに新しい一眼レフをお願いしました、きっとこないだろうけど。

  そんな前置きはさておき、本日の本題、

  トリニータのまかないについてお話しようと思います。

  決しておすすめ食材が少ないーとか、週末のお席事情が閑古鳥ーとかそういう訳ではないですよ？断じて。

  という訳ですが、トリニータの賄いはもっちーが作ることが多いです。あんまり美味しくないけどネ( ；∀；)

  そんなもっちーですが唯一自身があるのが麻婆豆腐です！！

  ええ、イタリアンではありません！！

  基本的にはパスタが多いのですがやっぱり日本人、米が食べたくなるのです。

  そんな時に作るのがもっちー特製麻婆豆腐DONデス！

  普段のメニューにあるボロネーゼを仕込む時に少々ひき肉を拝借しまして作っとります。

  分量は調味料やらなにやらを目分量でじゃばじゃばーと入れていい感じに火にかけたら出来上がりです！！なので毎回味が若干違います！

  毎回同じ味だと飽きちゃうので少しづつ変えてるのです。決して分量がバラバラで味が毎回違うなんて訳ではないですよ？断じて。

  他にも親子丼、海鮮丼、青椒肉絲丼などなど、余った食材なので色々作ってます！

  毎回写真をアップしようとは思ってるんですけど、思い出したころにはもう食べかけなので、だいたいアップされません(￣▽￣)

  今週は日曜日か月曜日あたりに丼賄いを作ろうかなぁ(￣ー￣ )

  というわけで、トリニータのまかないのお話でした。

  そんなトリニータの週末のお席事情ですが、15日土曜日のディナーはほぼ満席になっております！ご来店のお客様はご予約お早めにです！

  他の日にちはまだお席空いてますのでどしどしご予約ください！

  クリスマスコースも受け付けておりますー！

  皆様のご予約お待ちしております！

  キッチンスタッフもっちー＿φ(￣ー￣ )

  P.S

  パスタも美味しく作れるように頑張りますd(￣ ￣)b

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